
'바카라 커뮤니티이 어렵다', '청소가 힘들다' 등의 이유로 튀긴 음식을 외식하거나 시중에 판매되는 가공식품을 사용하는 사람들이 늘어나고 있습니다집에서 어떻게 바삭바삭한 바카라 커뮤니티을 쉽게 튀길 수 있나요? ?우리는 전형적인 재료 "새우"와 "고구마"를 사용하여 바카라 커뮤니티을 만드는 황금률을 조사했습니다!
권장되는 밀가루 혼합물은 밀가루 1부와 감자 전분 1부입니다
우선 바카라 커뮤니티을 성공적으로 만들기 위한 중요한 준비인 '밀가루'부터 시작합니다 다양한 조합을 시도해 봤습니다
*위는 무게(그램)에 대한 비율입니다
그 결과, 우리는 밀가루 1부와 감자 전분 1부의 패턴이 복잡한 혼합 없이도 재료 내부를 부드럽고 촉촉하게 만드는 것을 발견했습니다1:1의 단순한 비율은 기억하기 매우 쉽습니다감자 전분을 추가하면 재료의 풍미를 유지하는 데 도움이 됩니다
또한 시간이 지남에 따라 재료의 수분이 빠져나가 끈적끈적한 마무리감을 갖게 되므로 튀기기 직전에 밀가루를 첨가한 후 즉시 반죽을 입히고 한꺼번에 튀기는 것을 권장합니다특히 수분 함량이 높은 새우의 경우 밀가루를 더 많이 넣으면 반죽이 더 바삭해집니다
놀랍네요! ? 바카라 커뮤니티반죽을 만들고 싶다면 이제부터 강한탄산수를 사용해보세요!
바카라 커뮤니티 반죽은 계란, 물, 밀가루로 만드는 것이 일반적이지만 Kateene에서는 거품이 많이 나는 가볍고 바삭한 요리를 만들기 위해 물 대신 '강탄산수'를 사용했습니다 그 다음에?
*위는 무게(그램)의 비율입니다
반죽을 만들 때 물 대신 '강탄산수'를 사용한 결과 바카라 커뮤니티반죽에 기포로 인한 공극이 더 많아 질감이 더 가벼운 것으로 나타났습니다게다가 계란과 가볍게 섞기만 하면 되므로 시간이 절약됩니다"계란 1개: 강탄산수 6부: 밀가루 35부"는 Kateene 드레싱 규칙입니다!강탄산수를 차갑게 유지하는 비결은 끈적거림을 유발하는 글루텐 형성을 방지하고 탄산 거품이 계속 발생하도록 하는 것입니다
맛있고 지갑 친화적인 기름의 양은 ``플러스 3cm''입니다
예전에는 냄비에 튀기려면 기름이 60% 정도 더 필요하다는 설이 있었지만 지금은 예전보다 가족 수가 적어서 바카라 커뮤니티의 양이 그렇게 많지는 않습니다기름의 양이 많으면 경제적 부담이 됩니다 따라서 우리는 최적의 오일 양을 조사했습니다
1cm 두께의 고구마를 맛있게 튀기는 데 필요한 기름의 양은 ``재료에 3cm 더하기''입니다2cm를 사용하면 재료가 팬 바닥에 닿아 살짝 탈 수 있고, 4cm 이상을 사용하면 튀기기는 더 쉽지만 비경제적입니다반죽의 색상에 주목하면서 최적의 온도와 바카라 커뮤니티 시간을 살펴본 결과, 새우의 경우 180도에서 1분 30초, 고구마의 경우 170도에서 6분 정도의 참고값을 찾았습니다
수년간의 경험을 바탕으로 감각과 감각에 의존하기보다는 이해하기 쉽게 시각화된 비법을 이해한다면 바카라 커뮤니티과 같은 섬세한 요리도 맛있게 만들 수 있을 것입니다큰 노력 없이도 강한 탄산수로 가벼운 질감을 만들 수 있다는 것도 독특한 발견입니다이 실험 결과를 참고로 삼아 "가정용 바카라 커뮤니티"을 즐겨보세요!
실험 계획 및 구현시가쿠칸대학 보건과학부 영양과학과 부교수 이토 마사에(의학박사)


